蒼山大蒜

蒼山大蒜產于臨沂市蒼山縣，種植歷史已逾千年，是我國出口的優(yōu)質大蒜。蒜為白皮，頭大瓣齊，皮薄如紙，清白似玉，粘辣清香，營養(yǎng)價值和藥用價值較高。蒼山大蒜含有的17種可測氨基酸中，有16種均比其他大蒜的含量高39.2%，可供人體直接吸收的氨基酸比其他大蒜多51.5%。大蒜以及加工制品行銷日本、東南亞各國及港澳地區(qū)，頗受國內外消費者歡迎。